【营养成分】
榛子富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素E、碳水化合物、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁、铁等。
【养生功效】
1.榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2.榛子中维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤。
3.榛子里包含着抗癌化学成分——紫杉酚，可以辅助治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
4.榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
6.每天在电脑前工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保护作用。
7.性平，味甘，入胃、脾经，具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效，用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症的食疗。
