【烹饪指南】
薄荷叶既可以作为调味剂或香料用来调味提鲜，也可用来泡茶饮用。
【生活妙招】
1.被虫子叮咬后，可以把薄荷叶揉碎敷在患处，能够止痒消肿。疲劳的时候太阳穴疼痛也可以把揉碎的薄荷叶敷在太阳穴用以止痛。
2.薄荷叶清凉，平时用薄荷茶蒸脸，能够收缩毛孔。
3.泡茶后的薄荷叶敷在眼睛上，能够缓解眼睛疲劳。
4.干薄荷用来泡澡，清爽淡香，可以缓解肩膀酸痛和神经痛。
【食疗偏方】
1.将豆腐、葱段、薄荷叶一起煮食，能治疗伤风等症。
2.烹煮鲫鱼汤时，加入葱、姜、薄荷食用，可以治疗小儿久咳不停的症状。
【适宜人群】
一般人群均可食用。
【不宜人群】
汗多表虚、阴虚血燥体质者和腹泻便溏、脾胃虚寒者不宜多食薄荷。
【搭配宜忌】
相宜
薄荷 + 玫瑰花 = 提神醒脑
薄荷 + 迷迭香 = 缓解疲劳
相克
薄荷 + 鳖肉 = 引起腹泻
