【选购要诀】
几百年来，中医药界一直流传着“中药三大宝——人参、鹿茸、冬虫夏草”的说法。这三大宝中的冬虫夏草，比人参和鹿茸更加神秘，也更加富有传奇色彩，是“中药三大宝”中最为珍贵的。但是很多消费者都是只闻其名、未知其实。
一般分三步来挑选优质的冬虫夏草：
1.看外形
可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形判断品质的标准包括：
①冬虫夏草的草头和虫体应该完整，并且是自然结合的；
②虫体应非常饱满，形似蚕宝宝的形体，并有明显的四对足；
③冬虫夏草的虫体不宜过湿，过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。
2.看等级
此外，还可以从冬虫夏草的等级来区分其品质。等级的差别会直接影响到冬虫夏草的价格及营养价值。一般而言，等级越高，冬虫夏草的质量就越好，也更加珍贵和稀少。目前冬虫夏草的等级都是根据每斤（500克）冬虫夏草的条数为主要标准，每斤（500克）冬虫夏草的条数越少，等级就越高，品质就越好，当然价格也就越贵。最高等级的冬虫夏草是特优一级品，每斤（500克）冬虫夏草的条数是不能超过1000根的。
3.看品牌
选购优质的冬虫夏草，品牌也很关键。消费者最好能到比较正规的、有保证的店铺购买冬虫夏草，以保护自己的利益和家人的健康。
【保存方法】
1.保存期在半年内：储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；
2.保存期超过半年：如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
