橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质;加之其颜色鲜艳、外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果;但是,它还能用来做菜哦【哦呦喂】,亲!用个橙子立即上升为“甜蜜厨神”,来吧!
甜蜜厨神第一式:蒸
酸甜的鲜橙,柔滑的鸡蛋,不用嚼,似乎都能自己滑进胃里。
鲜橙蒸水蛋
蛋液倒入橙盅时不宜太满,否则受热会溢出。
甜蜜厨神第二式:煮
橙子去了外衣,南瓜去了外皮,搅匀调散作一起,欢欢喜喜成了稠。
橙子南瓜羹
南瓜本身有甜味,所以冰糖可以少放些。
甜蜜厨神第三式:榨
如阳光般散发着温暖的色泽,橙子好闻的香气与豆浆的香醇相得益彰,为我们带来一杯橙香四溢的降脂暖饮。
香橙豆浆
可以用温水泡发黄豆,能缩短泡发的时间。
甜蜜厨神第四式:煎
香橙的果香,搭配上鸭肉的鲜嫩,就是地道的巴黎味道。
法式香橙煎鸭胸
少加食用油,煎制鸭胸肉会大量出油