回锅牛肉
没啥好说的，肉就那么赤裸裸的放那，贼香贼好吃。
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1 洗净的洋葱对半切开成小块。 -
2 洗净的红椒切成小块。 -
3 洗净的蒜苗切成段。 -
4 熟牛肉对半切开，改切成薄片，待用。 -
5 热锅注油烧热，倒入甜面酱、姜片、洋葱，炒香。 -
6 倒入红椒、牛肉片，炒匀。 -
7 加入30毫升的清水，拌匀。 -
8 加入生抽、鸡粉，炒匀。 -
9 倒入蒜苗，加入盐。 -
10 充分炒匀至入味。 -
11 关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。 -
12 完成。
食材
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牛肉中含有肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙胺酸、蛋白质、锌、镁、铁等营养成分，具有补血、增强免疫力、促进肌肉增长、促进蛋白质的新陈代谢等功效。这道回锅牛肉里还添加了红椒的辣，蒜苗的香，炒匀在一起，味道非同寻常，值得大家在悠闲的时光为家人做这一道可口美味的菜肴。 -
制作指导
在炒制的时候可以加入适量五香粉，这样味道会更好。
相宜相克
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土豆
保护胃黏膜
洋葱
补脾健胃 -
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