鲜虾雪菜汤
鲜虾雪菜汤

酸爽开胃的雪菜,配以鲜香美味的虾仁,恰到好处地形成一碗酸爽美味汤,保证让你胃口大开!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1 将洗净的虾仁切成两片。
  • 2 把切好的虾仁装入碗中。
  • 3 加入少许盐、鸡粉、水淀粉。
  • 4 抓匀,腌渍5分钟。
  • 5 锅中注入适量清水烧开,加入少许食用油。
  • 6 放入准备好的雪菜。
  • 7 加入适量盐、鸡粉。
  • 8 放入腌渍好的虾仁,拌匀,煮至沸。
  • 9 再淋入少许芝麻油。
  • 10 用锅勺搅拌均匀。
  • 11 将煮好的汤盛出,装入碗中。
  • 12 再撒上少许葱花即成。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    虾仁营养丰富,其钙的含量为各种动植物食品之冠。虾仁的蛋白质含量也相当高,还富含钾、碘等矿物质及维生素A等营养成分,具有补肾壮阳、增强免疫力等功效,对身体虚弱及病后需要调养的人有补益作用。
  • 制作指导
    虾仁不宜煮制过久,且最好用大火煮制,以保证虾仁的弹性和鲜嫩口感。
相宜相克
  • 与虾搭配相宜的食材
    韭菜花
    治夜盲、干眼、便秘
    益气、下乳
    韭菜
    滋补阳气
    香菜
    补脾益气
    西蓝花
    补脾和胃、补肾固精
    燕麦
    有利牛磺酸的合成
    白菜
    增强机体免疫力
  • 与虾搭配相克的食材
    南瓜
    引起腹泻、腹胀
    西瓜
    降低免疫力
    红枣
    易引起身体不适
    猕猴桃(奇异果)
    对人体不利
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