蚝油包生菜
大道至简，原生态的，才是最营养的。
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1 锅中倒入清水烧开后倒入食用油。 -
2 再放入少许食盐拌匀。 -
3 放入已洗净的包生菜，煮约1分钟。 -
4 用漏勺拌煮至熟捞出。 -
5 将焯熟的包生菜整齐地摆入盘中。 -
6 起油锅，加少许清水烧开。 -
7 放入适量的鸡粉、蚝油、老抽。 -
8 加入盐、味精和水淀粉调成芡汁。 -
9 将芡汁浇在包生菜上。 -
10 摆好盘，食用即可。 -
11 完成。
食材
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包生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，不少女性喜欢吃香脆可口的蚝油包生菜。如果想减肥，包生菜是你最好的选择。包生菜富含B族维生素、维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质。多吃包生菜，对于人的消化系统大有裨益。 -
制作指导
包生菜营养丰富也极易熟，所以放清水煮的时间不宜过长，若时间过长不仅会影响口感，还会破坏其营养价值。
相宜相克
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与生菜搭配相宜的食材
海带
可以促进人体对铁的吸收利用
豆腐
能增白皮肤 -
与生菜搭配相克的食材
蒜
二者长期一起食用会损害视力
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