玉米火腿粥
昨天刚刚入手的一道好吃味美的粥，拿出来和大家分享哟~简单易做，快来试试呢！
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1 将火腿肠对半切开，切长条，改切成粒。 -
2 放入小碟子中，待用。 -
3 砂锅中注入约750毫升清水烧开。 -
4 倒入洗净的大米，拌匀。 -
5 放入少许食用油，搅拌匀。 -
6 再下入洗净的玉米粒，搅拌几下。 -
7 盖上盖子，用大火煮沸，改小火煮约30分钟至米粒熟软。 -
8 揭开盖，倒入切好的火腿，搅拌匀。 -
9 用中火续煮约3分钟至火腿肠熟软。 -
10 调入盐、鸡粉，拌匀，再淋入少许芝麻油，拌匀。 -
11 关火后盛出煮好的粥。 -
12 放入汤碗中，最后撒上葱花即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
玉米富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养元素，能开胃益智、宁心活血、调理中气，还可延缓人体衰老，预防脑功能退化，增强记忆力。此外，玉米还含有一种特殊的抗癌物质谷——谷胱甘肽，可使致癌物质失去致癌性。 -
制作指导
制作此粥时，若选用的是质感较老的鲜玉米粒，可以先将其拍破，这样能缩短烹煮的时间。
相宜相克
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与玉米搭配相宜的食材
葱
降压降脂
胡萝卜
清热解毒
紫薯
润肠通便
山药
增强免疫力
洋葱
降压降脂
马齿苋
益寿养颜、防癌抗癌
花菜
健脾益胃，助消化
西蓝花
瘦身排毒 -
与玉米搭配相克的食材
土豆
体重增加、血糖上升
红薯
易造成腹胀
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