竹笋鸭肠玉米汤
肥美的鸭肠和这竹笋玉米一起煲，煲出来的汤有肉有菜，全面营养。舀一口汤轻尝一番，香甜嫩滑，令人回味无穷。
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1 将洗净的冬笋切成小块。 -
2 洗好的玉米棒切成段。 -
3 将熟鸭肠切成段。 -
4 把切好的食材装入盘中备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，放入姜片、玉米棒、鸭肠。 -
6 淋入少许料酒。 -
7 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟。 -
8 揭盖，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。 -
9 用锅勺拌匀调味。 -
10 将煮好的汤盛出，装入碗中，撒上葱段即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
玉米含有蛋白质、钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、维生素E，有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效。此外，玉米还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。 -
制作指导
玉米炖煮的时间越长其抗衰老的作用越显著，所以，在煮玉米时可以适当地多煮一段时间。
相宜相克
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与玉米搭配相宜的食材
花菜
健脾益胃，助消化
木瓜
预防冠心病和糖尿病
松仁
益寿养颜，防癌抗癌
鸽子
预防神经衰弱
梨子
健胃消食，清暑热 -
与玉米搭配相克的食材
红薯
易造成腹胀
田螺
易引起中毒
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