丝瓜炒金针菇
简简单单的一道素菜，无需加糖，却能炒出清甜，同时多吃丝瓜还对女性月经不顺的条理有帮助哦！
-
1 将去皮洗净的丝瓜对半切开，切条，改切成小块。 -
2 洗净的红椒对半切开，切成小块。 -
3 洗净的金针菇切去老茎。 -
4 用油起锅，下入姜片、蒜末、葱白，爆香。 -
5 倒入切好的丝瓜、红椒，翻炒均匀。 -
6 放入金针菇，拌炒匀。 -
7 淋入少许料酒，翻炒至食材熟软。 -
8 加入适量盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。 -
9 倒入适量水淀粉。 -
10 快速拌炒均匀。 -
11 将炒好的菜盛出装盘即可。 -
12 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
针菇含有人体必需氨基酸的种类较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。它的含锌量比较高，还含有一种叫朴菇素的物质，能增强机体对癌细胞的抗御能力。孕妇常食金针菇还能降低胆固醇，增强免疫力。 -
制作指导
金针菇不宜炒制过久，以免炒出过多水，影响成品外观和口感。
相宜相克
-
与金针菇搭配相宜的食材
芹菜
抗秋燥
豆腐
益智强体
西蓝花
增强免疫力
猪肝
补益气血
黄豆芽
清热解毒
鸡肉
增强记忆力 -
与金针菇搭配相克的食材
驴肉
引起心痛
猜你喜欢
