香菇西芹小米粥
西芹是高纤维的绿色植物，宝宝吃了可以帮助消化，利于通便。多给宝宝吃芹菜，有利于肠道健康。今天特此推荐给大家。
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1 把洗净的香菇切片，改切成丁。 -
2 将洗好的西芹去除表皮，切长条，改切成丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的小米。 -
4 加少许食用油，拌匀。 -
5 盖上盖，用小火煮30分钟至小米熟软。 -
6 揭盖，倒入切好的香菇、西芹，搅拌匀。 -
7 盖上盖，用小火煮5分钟至食材熟透。 -
8 揭盖，放入适量盐、鸡粉。 -
9 用锅勺拌匀调味。 -
10 把煮好的粥盛出，装入汤碗中，撒上少许葱花即可。 -
11 完成。
食材
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香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效。它还富含18种氨基酸和30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。 -
制作指导
西芹易熟，入锅后不宜煮制过久，以免影响其脆嫩口感。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
豆腐
降血脂、降血压
木瓜
减脂降压
猪肉
保持营养均衡
牛肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
鹌鹑
面生黑斑
螃蟹
可能引起结石
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