西蓝花土豆泥
煮熟的西蓝花和土豆，剁压成细细的“泥”，非常的爽滑，宝宝吃到嘴里，嚼起来毫不费力，吃得饱饱的~
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1 汤锅中注入适量清水烧开，放入洗好的西蓝花，用小火煮1分30秒至熟 -
2 把煮熟的西蓝花捞出，装入小盘中备用。 -
3 将去皮洗净的土豆对半切开，切成块，装入盘中备用。 -
4 将装有土豆的盘子放入烧开的蒸锅中。 -
5 盖上锅盖，用中火蒸15分钟至其熟透。 -
6 揭开锅盖，把煮熟的土豆块取出。 -
7 用刀背将土豆块压碎，再剁成泥。 -
8 将西蓝花切碎，剁成末。 -
9 取一个干净的大碗，倒入土豆泥，再放入西蓝花末。 -
10 加入少许盐。 -
11 用小勺子拌约1分钟至完全入味。 -
12 将拌好的西蓝花土豆泥舀入另一个碗中即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
西蓝花含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等成分。其所含的矿物质成分比其他蔬菜更全面，宝宝常吃西蓝花，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力。 -
制作指导
制作此道辅食时，也可将西蓝花切成粒，这样不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，并且有利于营养的吸收。
相宜相克
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与西蓝花搭配相宜的食材
糙米
护肤、防衰老、抗癌
甜椒
改善皮肤干燥与粗糙等问题
香菇
降低血脂
猪肉
美白肌肤、消除疲劳
墨鱼
可预防感冒，帮助消化 -
与西蓝花搭配相克的食材
猪肝
降低人体对这些矿物质的吸收
牛奶
影响钙质吸收
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