小米芝麻糊
颗颗圆润，粒粒饱满，赏心悦目。研成碎末，将五谷的清香展现得淋漓尽致，真真是极好的。
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1 取杵臼，倒入黑芝麻，捣成末。 -
2 倒出捣好的芝麻，装盘待用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的小米，搅拌匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟至熟。 -
5 揭开盖，倒入芝麻碎，搅拌均匀。 -
6 再盖上盖，用小火续煮约15分钟至入味。 -
7 揭开盖，搅拌几下。 -
8 关火后盛出煮好的芝麻糊即可。 -
9 完成。
食材
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黑芝麻含有脂肪油、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等营养成分，具有滋补肝肾、养血润燥等功效。 -
制作指导
可在芝麻糊里加少许白糖，口感更佳。
相宜相克
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与黑芝麻搭配相宜的食材
海带
美容
核桃
补肝益肾、乌发润肤
桑葚
降血脂 -
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