人参茯苓茶
晚上没睡好，白天上班就有些犯困，所以我总是会冲泡一杯人参茯苓茶给自己提神醒脑。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的甘草、人参、白术、茯苓、红枣，放入姜片，拌匀。 -
2 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至药材析出有效成分。 -
3 揭盖，放入白糖，拌匀，煮至溶化。 -
4 关火后盛出药茶，装入碗中。 -
5 待稍微放凉后即可饮用。 -
6 完成。
食材
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人参含有人参皂苷、有机酸及多种维生素、微量元素，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。 -
制作指导
人参可切得碎一点，这样更易析出其有效成分。
相宜相克
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与人参搭配相宜的食材
红枣
气血双补
鸡肉
止渴生津 -
与人参搭配相克的食材
白萝卜
功效相悖
藕
药性相反
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