太子参南枣益智仁汤
虽然食材比较多，购买的时候可能会存在烦恼，但是汤的好滋味以及它带给你的好气色，绝对对得起你的细心。
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1 洗净的瘦肉切块。 -
2 水发的响螺片切块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉块，汆煮片刻。 -
4 捞出汆煮好的瘦肉块，沥干水分，装盘待用。 -
5 倒入响螺块，汆煮片刻，关火后捞出汆煮好的响螺块。 -
6 沥干水分，装盘备用。 -
7 砂锅中注入适量清水，倒入响螺片、瘦肉块、益智仁、太子参、远志、石菖蒲、南枣、姜片、枸杞，拌匀。 -
8 加盖，大火煮开转小火煮3小时至析出有效成分。 -
9 揭盖，加入盐。 -
10 稍稍搅拌至入味。 -
11 关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
12 完成。
食材
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猪肉含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素B1、铁、锌等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气等功效。这道汤水加上了味噌以及昆布高汤，味道特别的鲜香，另外香菇也是特别提鲜的食材，所以整道汤鲜香扑鼻，而且里面的食材营养比较全面，特别适合胃口不好的虚弱人群食用。 -
制作指导
药材成分比较多的菜肴，在煲制过程中应耐心等待药材成分析出，煲够时间再关火。
相宜相克
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奶白菜
补充营养，通便
香菇
保持营养均衡 -
与猪肉搭配相克的食材
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