木须柿子盖饭
木须？这是什么东西？是香草？是蔬菜？是水果？还真是不知道呢，后来一看菜谱才知道，哦，原来是炒出来的鸡蛋别称呀！怪特别的。
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1 洗净的西红柿切开，切滚刀块。 -
2 碗中打入鸡蛋，搅散成蛋液。 -
3 热锅注油，倒入蛋液，炒约2分钟至熟。 -
4 盛出炒好的鸡蛋，装碗待用。 -
5 另起锅注油，倒入切好的西红柿，稍炒至出汁。 -
6 加入盐、鸡粉、白糖，炒匀。 -
7 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。 -
8 用水淀粉勾芡，拌匀收汁。 -
9 撒上葱花，拌匀。 -
10 关火后盛出菜肴，浇在米饭上，摆上香菜点缀即可。 -
11 完成。
食材
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西红柿含有柠檬酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，具有促进消化、美白肌肤、防癌抗癌等作用。 -
制作指导
可加入少许蒜末爆香，味道会更好。
相宜相克
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花菜
预防心血管疾病
鸡蛋
抗衰防老
酸奶
补虚降脂 -
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