原料

水发银耳----------------180克

鲜百合--------------------50克

紫薯---------------------120克

白糖----------------------15克

水淀粉------------------10毫升

做法

1、洗净的紫薯对半切开，切成条，再切成丁。

2、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的银耳，搅拌匀，煮2分钟。

3、将煮好的银耳捞出，沥干水分，备用。

4、砂锅中注入适量清水烧开，放入切好的紫薯。

5、倒入鲜百合、银耳，搅拌均匀。

6、盖上锅盖，用小火炖15分钟。

7、揭开锅盖，加入适量白糖，搅匀，煮至白糖溶化。

8、倒入少许水淀粉。

9、用勺搅至汤汁黏稠。

10、盛出煮好的汤料，装入碗中即可。

功效

既可养阴润肺止咳，又可清心安神定志，治疗干咳或痰中带血、潮热盗汗、心神不安，但风寒咳嗽及脾虚便溏者不宜食用。

原料

核桃仁-------------------10克

大米--------------------350克

做法

1、将核桃仁切碎，备用。

2、砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗好的大米，拌匀。

3、盖上盖，用大火煮开后转小火煮40分钟至大米熟软。

4、揭盖，倒入切碎的核桃仁，拌匀，略煮片刻。

5、关火后盛出煮好的粥，装入碗中。

6、待稍微放凉后即可食用。

功效

有通便，治腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。

原料

雪梨-------------------4500克

生姜--------------------750克

白蜜---------------------750克

做法

1、雪花梨去皮切块

2、捣碎滤汁

3、姜捣汁备用

4、梨汁入锅开大火煮

5、汤汁变淡棕色加入姜汁

6、煮开后转小火熬至浓缩

7、加白蜜

8、熬至”滴水成珠“，梨膏即成。

9、趁热倒入干净容器，放凉封存。

10、温水冲饮，滋阴润燥。

功效

止渴，祛痰，生津，润肺，安神之功效。